简单快速手揉出手套膜

作者： 敏之美食

对于没有面包机或者厨师机的人又想做土司确实得花点体力，两年前没买厨师机的我一直是用手揉的，试过很多种方法，搓、甩、敲都用过，对比过时间及花的体力情况，现在把最省时省力的方法写出来，希望能帮到一些有需要的人。

用料

• 高筋面粉 克
• 鸡蛋 个
• 奶粉 克
• 牛奶
• 材料就不细说了 不同的面包，配方也不同，但目的是一样的……揉出手套膜！

简单快速手揉出手套膜的做法步骤

步骤 1

把做面包、土司所有除盐、酵母、黄油之外的材料都到入盘中

步骤 2

用手拌匀

步骤 3

拌至无颗粒状态即可

步骤 4

用保鲜袋把面团包好，密封放入冰箱冷藏一晚

步骤 5

放冰箱冷藏一晚后的面团能出后膜了的

步骤 6

加入配方里的酵母后，用手搓匀，让面团均匀吸收酵母

步骤 7

加入配方里的黄油及盐，用同样方法搓匀至面团吸收黄油

步骤 8

把面团整成条形

步骤 9

用擀面杖从右往左敲打 （注意别在邻居睡觉时敲🤣）

步骤 10

敲打一次后的膜都出来了，做要求不高的面包都可以了

步骤 11

敲打两次差不多这样的，

步骤 12

这样的手套膜可以做土司了，很快的，十分钟左右。

菜谱创建时间：2021-06-27 17:18:16