简单的快手菜做法，饭扫光的爆炒孜然蘑菇😋

作者： 神龙教煮

菌菇平时多用于汤类，今天尝试了爆炒的做法，味道超级好，重点是省时又好吃😋不光盘子光了，饭锅也光了，味道极佳😁

用料

• 平菇 400克
• 干辣椒 3个
• 香葱 1根
• 蒜 5瓣
• 孜然粉 1勺
• 辣椒面 1勺

简单的快手菜做法，饭扫光的爆炒孜然蘑菇😋的做法步骤

步骤 1

配料洗净切好备用

步骤 2

平菇清洗干净，水开后倒入蘑菇煮2分钟捞出备用（沥干水）

步骤 3

热锅下油，倒入蒜、香葱、干辣椒炒香

步骤 4

放入一勺辣椒面、一勺孜然粉，炒出香味后倒入平菇

步骤 5

大火炒香后加入一勺生抽、一勺耗油、半勺老抽，再加入少许盐🧂鸡精、白糖，继续大火翻炒2分钟即可上盘😋

菜谱创建时间：2021-06-27 15:55:27