甜辣意面（操作简单，适合发朋友圈）

作者： 司马燕子

这道菜成品的颜色非常好看。因为没加水，肉沫会包裹在面上。吃起来非常满足。

用料

• 意面 100克
• 洋葱 半个
• 肉糜 80克
• 大蒜 3瓣
• 盐 3克
• 甜辣酱 3勺

甜辣意面（操作简单，适合发朋友圈）的做法步骤

步骤 1

意面煮好捞出，煮的时候加点油，防粘。开水下锅煮10分钟。

步骤 2

锅里倒油，下蒜末，炒出蒜香味。

步骤 3

下洋葱末，把洋葱炒到焦黄。这一步是关键。加盐。

步骤 4

下肉沫，炒熟。这时候可以用小火，到目前为止还没走加水。如果不是不粘锅，太干的话，可以从锅边淋入一点水，增加锅气。

步骤 5

下甜辣酱翻炒出香味。

步骤 6

加入意面翻拌。关火，用余温翻拌即可。

步骤 7

装盘可以开吃了。

甜辣意面（操作简单，适合发朋友圈）的小贴士

1.新手建议用不粘锅，成功率更高。 2.好吃的关键是洋葱和蒜末炒到焦黄。

菜谱创建时间：2021-06-27 12:27:18