照烧排骨

作者： 研秀

在一天忙碌的工作之后，如果你不想费神准备大餐，那就给自己做个照烧猪排饭来填饱肚子。它不但做法简单，而且营养价值丰富。 猪排中的营养成分丰富，含有提供人体生理活动所必须的优质蛋白质、脂肪酸、维生素，还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以维持人体的骨骼健康。它还可以为人体提供血红素和促进铁质吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

用料

• 排骨 500克
• 味好美照烧酱 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜 4片
• 糖 10克
• 蜂蜜 10克
• 葱 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

照烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，葱姜切好，油盐酱醋……的都备好。

步骤 2

不粘锅放少许油，放入排骨，煎至两面金黄色，如图。

步骤 3

放葱姜片煸炒出香味。

步骤 4

接下来倒入料酒，生抽，老抽，煸炒上色。

步骤 5

接下来倒入开水，如图，几乎没过排骨，放点白砂糖，少许盐，盖好盖子煮20分钟

步骤 6

大火收汁，倒入蜂蜜，照烧汁，汤汁浓稠即可。

步骤 7

放入味好美照烧汁，立刻颜色不一样了。太诱人了，

步骤 8

开造吧，美味

菜谱创建时间：2021-06-27 11:23:31