当嫩滑的小腰遇上泡椒的酸爽，这道超级下饭葱椒腰花～你一定要试试！

作者： 糖糖食味记

用料

• 猪腰 500g
• 泡椒 克
• 泡姜 勺
• 大葱 1根
• 红椒 半个
• 青椒 半个
• 老干妈 1勺
• 生抽 1勺
• 食用油 适量
• 姜 1块
• 蒜 8瓣
• 料酒 2勺

当嫩滑的小腰遇上泡椒的酸爽，这道超级下饭葱椒腰花～你一定要试试！的做法步骤

步骤 1

准备一个🐷猪腰，撕掉表面那层膜

步骤 2

对半剖开之后🧐，去掉白色腥味重的部分🤨

步骤 3

间隔半厘米左右滑刀☺️，注意千万不要切断😌

步骤 4

斜角间隔半厘米左右滑刀🤨，每隔2刀切断🤔

步骤 5

加入葱丝姜丝料酒腌制15—30分钟😌

步骤 6

蒜对半切开，姜切丝，泡椒切段，泡姜切丝，葱切葱小段，青椒红椒切菱形方块。

步骤 7

锅内烧油，油热下入葱姜蒜泡椒炒香😀

步骤 8

炒出香味后下入腌好的猪🐷腰

步骤 9

翻炒半分钟左右下入葱段、青红椒🌶

步骤 10

再加入一勺老干妈、适量的盐🥥，翻炒至腰花熟透🍒（注意不要炒太久，不然腰花易老🥔）出锅前再加入一点生抽。

步骤 11

炒好之后出锅装盘即可😀

步骤 12

成品

步骤 13

成品

当嫩滑的小腰遇上泡椒的酸爽，这道超级下饭葱椒腰花～你一定要试试！的小贴士

记得猪腰中间白色部分要去除干净😉。 炒的时间不要太长，不然腰花易老😊。

菜谱创建时间：2021-06-26 23:34:49