蒜蓉龙虾尾

作者： 兜兜里的小鸟

用料

• 龙虾尾 500g
• 蒜 1头
• 啤酒 半罐吧

蒜蓉龙虾尾的做法步骤

步骤 1

龙虾尾清洗干净，水中放一勺盐，少许料酒，龙虾尾泡10分钟

步骤 2

准备蒜末，葱花，姜片

步骤 3

放少许盐、料酒、姜片，用开水焯烫虾尾后捞出

步骤 4

锅中热油，放入三分之二蒜末，小火炒至微金黄，放入葱花、半勺蚝油、半勺白糖、一勺生抽，炒匀后放入龙虾尾，翻炒均匀

步骤 5

锅中倒入啤酒（实在没有，水也可以），末过虾尾即可，小火煮5分钟

步骤 6

放少许盐，大火收汁，然后放入剩下的蒜末，翻炒均匀，出锅

菜谱创建时间：2021-06-26 16:29:10