豆角土豆炖排骨

作者： 兜兜里的小鸟

用料

• 土豆 1个
• 排骨 2根
• 豆角
• 葱
• 姜
• 蒜 2瓣

豆角土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后捞出，不要粘到浮沫

步骤 2

葱姜蒜切片，准备一粒大料，少许花椒，一小段桂皮

步骤 3

豆角掐头去尾，洗净控干备用

步骤 4

锅中倒油，加热少许，放入排骨翻炒，两面微焦，放入花椒大料桂皮、葱姜蒜，超出香味

步骤 5

加入豆角，放入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，翻炒至豆角变色

步骤 6

锅中倒入热水，没过食材，煮开后，小火盖盖炖25分钟

步骤 7

加入土豆块，加入大约1勺盐，可根据味道调整，盖盖煮20分钟，随后大火收汁，出锅

步骤 8

老公做的，一次成功

菜谱创建时间：2021-01-15 10:33:55