荔枝壳煮水-去火

作者： 龙宝美食小厨房

在吃荔枝之前，先用盐水浸泡整颗荔枝，也可以在吃了荔枝以后喝一点盐水。不过我认为最有用的还是用荔枝壳煮水喝，可以缓解吃荔枝引起的上火，消化不良，对治疗湿疹也有一定的效果

用料

• 荔枝壳 适量
• 盐 适量

荔枝壳煮水-去火的做法步骤

步骤 1

挑选喜欢的荔枝品种，常见的荔枝有荔枝王、白糖罂、妃子笑、糯米糍和桂味。图片上这种就是妃子笑

步骤 2

荔枝用剪刀一颗一颗地剪下来

步骤 3

荔枝放到汤锅里，加没过荔枝的水，用手拨动清洗几次倒掉水。这样可以洗掉荔枝皮表面的灰尘和脏东西

步骤 4

汤锅里再次加水，放盐搅拌到融化，浸泡半个小时左右，放入冰箱冷藏1个小时，倒掉泡荔枝的水

步骤 5

装荔枝的汤锅第三次加水，把荔枝剥壳，果皮留在汤锅里。我们全家都喝荔枝壳煮的水，每次都要煮一锅

步骤 6

剥好的荔枝果肉可以直接吃掉，也可以做荔枝罐头或者各种甜品，最近就有一款很火的荔枝酸奶冻，不过牙齿不好的朋友，不建议这么吃

步骤 7

装有荔枝壳的汤锅，放到火源上，大火煮开再煮2分钟关火，放凉后就可以喝了

步骤 8

用荔枝壳煮水清热去火，不用花钱买凉茶了

菜谱创建时间：2021-06-26 16:06:32