泰式甜辣虾

作者： 大头酱Cassie

厨房新手来啦～ 男盆友想吃虾，于是就安排上了 味道微甜微辣微酸，非常适合夏天 步骤也很简单

用料

• 虾 500g
• 泰式甜辣酱 勺
• 清水 一丢丢
• 生粉 适量
• 白砂糖 适量
• 番茄酱 适量
• 葱 2根

泰式甜辣虾的做法步骤

步骤 1

活虾放入盆中，依次去虾线（本新手就剪一下虾须算了）

步骤 2

虾处理完后清洗，沥水十分钟，倒生粉翻滚（表面薄薄一层生粉就好了）

步骤 3

热油小火，煎虾至两面呈金黄色

步骤 4

小火油煎的同时，准备一下调味汁：小碗倒入泰式甜辣酱、番茄酱、白砂糖、一丢丢水，搅拌均匀备用

步骤 5

虾两面完全成金黄色后，倒入刚刚调制的酱汁小火炖，稍稍收汁即可出锅

步骤 6

最后装盘撒上葱花碎即可😝

泰式甜辣虾的小贴士

虾沥水尽量沥干，否则生粉粘太多会导致口感不佳。

菜谱创建时间：2021-06-26 09:09:29