冰皮绿豆糕

作者： 月芽儿yye

跟着老师学的，模具和颜色超喜欢。

用料

• 冰皮粉100克
• 绿豆馅130克
• 果蔬粉适量

冰皮绿豆糕的做法步骤

步骤 1

冰皮预拌粉100克粉分次加入100克85度热水 。混合成面团，要揉20分钟左右，分成6个 25克 的面团，揉成圆子。喜欢颜色的此时可以粘上果蔬粉，继续揉。小圆子压成面皮，包住绿豆馅，绿豆馅22克一个。像包汤圆，成圆形，光滑的一面朝里放入模具中，压成形。模具是50克的。

冰皮绿豆糕的小贴士

可以带上一次性手套，卫生些。做完后放入冰箱冷藏半小时，口感更佳。

菜谱创建时间：2021-06-25 12:35:36