电高压锅版绿豆沙

作者： 努力-我快乐

听说电饭锅煮的绿豆汤很好喝，懒人版绿豆沙不用浸泡，不用急冻。直接洗干净就煮。

用料

• 绿豆 适量
• 冰糖 适量
• 生姜2片 有人说去绿豆一种味
• 可放陈皮、海带 克

电高压锅版绿豆沙的做法步骤

步骤 1

两大一小当宵夜，手抓了两把多一点，不用浸泡洗干净就好。

步骤 2

家人喜欢多水的，中碗放了差不多3碗水。

步骤 3

丢了两片姜

步骤 4

我按下快煮饭键开始煮。

步骤 5

煮了15分钟，已经上气了，拔电停一段时间。电高压锅就算拔电也有保温功能，用保温功能让绿豆闷脱皮出沙。

步骤 6

忘记时间了，快冷了，此时加冰糖又快煮饭键煮15分钟关电闷着。

步骤 7

一段时间气阀下去后开锅搅拌。这个应该是出沙了吧。

步骤 8

冰糖可多放。不太甜。

步骤 9

绿豆沙配粽子

电高压锅版绿豆沙的小贴士

这个方法主要是用高温闷，建议用电高压锅。 有人说比较保温热水壶也可以但没试过。 没煮过绿豆汤的人，谨慎用 煤气炉高压锅煮绿豆汤！电高压锅会更安全，纯靠高温闷的，煮后锅盖也干净，省的洗。

菜谱创建时间：2021-06-24 22:54:47