家常下饭菜～青椒榨菜肉丝

作者： 墩墩快跑

以后我就一道菜一道菜地更啦～单纯的青椒肉丝我觉得没意思，就加了榨菜炒一道更下饭的菜～

用料

• 肉 150克
• 青椒 4个
• 榨菜 1包
• 葱姜蒜 少许

家常下饭菜～青椒榨菜肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝加料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制10-20分钟。在这期间，青椒洗净切成丝。

步骤 2

起锅烧油，油热滑熟肉丝，变色即可，盛出备用

步骤 3

起锅，用刚刚炒肉丝用的油（我又多加了一点）下葱姜爆香，我没有葱就只放了姜片

步骤 4

拆一袋榨菜，翻炒出香味

步骤 5

倒入肉丝，翻炒均匀

步骤 6

最后加入青椒

步骤 7

加少许生抽、盐、少量糖提鲜，再加一点白胡椒粉，翻炒均匀

步骤 8

等青椒差不多变色熟了就可以关火啦

步骤 9

装盘🥰

家常下饭菜～青椒榨菜肉丝的小贴士

这道菜非常简单快手哦，也不会崩油，也没什么难度，也不需要严格控制火候🥰希望大家都能做了尝尝

菜谱创建时间：2021-06-24 22:48:54