爆炒藕丁

作者： 小方方_txua

用料

• 藕 2节
• 生抽 3勺
• 蚝油 3勺
• 糖 20克
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 小米辣 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 5片

爆炒藕丁的做法步骤

步骤 1

去皮洗干净切成藕丁，开水下锅煮2分钟，盛出备用。

步骤 2

姜、蒜、小米辣切好备用。

步骤 3

添加食用油，葱姜小米辣爆香，加入一勺豆瓣酱，

步骤 4

翻炒均匀后加入藕片，加入一点清水，看粘锅的程度。

步骤 5

加入生抽、蚝油、糖、盐（口味淡的可以不用加盐，豆瓣酱也有咸味），翻炒均匀就可以出锅了。很下饭又很简单的爆炒藕丁就好啦。🌼

菜谱创建时间：2021-06-24 14:51:58