🍗黄焖鸡🍗

作者： 一口pepper

用料

• 鸡腿 3只
• 香菇 6朵
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 青红椒 各1个
• 姜 适量
• 蒜 2大瓣
• 干辣椒 3粒
• 料酒 2勺
• 冰糖 几粒
• 老抽 半勺 上色用
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

🍗黄焖鸡🍗的做法步骤

步骤 1

切块或切片准备

步骤 2

鸡腿肉洗净用料酒、姜片腌制二十分钟（倒掉之后才想起拍照📷）

步骤 3

热锅倒油 加入小块的冰糖 炒糖色

步骤 4

倒入鸡块（准备好锅盖 随时遮挡油点子）翻炒 加入姜片、蒜片、干辣椒

步骤 5

加入生抽、老抽、蚝油 加水 末过鸡肉即可 盖盖 炖煮五分钟

步骤 6

放入香菇片 继续炖煮

步骤 7

五分钟后加入土豆、胡萝卜

步骤 8

十五分钟后 加入青红椒翻炒 加盐、胡椒粉调味 盛出即可

菜谱创建时间：2021-06-24 10:33:51