不妨一滴油也能做出超美味的红烧肉

作者： 啊哈小米

经典的家常菜，下饭必备。

用料

• 五花肉 500克
• 蒜 5瓣
• 冰糖 6块
• 香叶 2片
• 桂皮 1小段
• 大料 3朵
• 花椒 10粒
• 葱 半根
• 料酒 2勺
• 盐 适量

不妨一滴油也能做出超美味的红烧肉的做法步骤

步骤 1

锅中放入五花肉，中火慢慢翻炒。锅最好选用锅底厚一点的。

步骤 2

翻炒出肉里的肥油后放入冰糖炒至焦糖色，放入香料煸出香味

步骤 3

老抽调色后加入开水，压力锅压15分钟出锅前收干水份，放入生抽提鲜，放盐调味。

步骤 4

色泽红润肥而不腻

菜谱创建时间：2021-06-23 19:37:24