【醪糟马蹄炖蛋】滋阴养颜 催乳丰胸 养颜补血 促进消化

作者： 谨和五味

醪糟马蹄炖蛋 ，又称酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

用料

• 醪糟 300克
• 荸荠 5个
• 燕麦片 100克
• 枸杞 5克
• 鹌鹑蛋 7个
• 冰糖 50克

【醪糟马蹄炖蛋】滋阴养颜 催乳丰胸 养颜补血 促进消化的做法步骤

步骤 1

荸荠去皮洗净后，切片

步骤 2

将荸荠与枸杞加水煮5分钟

步骤 3

倒入燕麦片和冰糖煮化

步骤 4

加入醪糟至煮开状

步骤 5

将鹌鹑蛋打成蛋液状

步骤 6

加入鹌鹑蛋煮3分钟即可

菜谱创建时间：2021-06-22 14:04:24