时蔬酱拌饭

作者： 爱吃饭的胖子呢

这是参照韩式拌饭改良的拌饭

用料

• 米饭 1碗
• 豆芽 150克
• 韭菜 50克
• 油麦菜 1颗
• 杏鲍菇 150克
• 鸡蛋 1个
• 黄豆酱 一勺
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 海天拌饭酱 一勺半

时蔬酱拌饭的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇撕成条，韭菜油麦菜切段，豆芽洗净（准备一锅水把蔬菜烫熟捞出沥水）

步骤 2

锅里放少许油，油热倒入鸡蛋液搅拌炒到这个状态，这个时候可以加调料了（因为量少容易干先关火）

步骤 3

加黄豆酱一勺，蚝油适量，白糖适量，胡椒粉适量，海天拌饭酱一勺半（就平时吃饭的常规勺）加点水（100ml左右 可以自己看着家）搅拌均匀，中小火炒一分钟就可以关火

步骤 4

准备一个比较好拌饭的容器，米饭垫底下

步骤 5

铺上烫好的菜

步骤 6

就可以淋上刚才炒好的酱

步骤 7

然后就是拌拌拌开吃（这种酱我觉得拌水泥都好吃吧😂）

菜谱创建时间：2021-06-22 13:28:38