微量元素满满又好消化的杂豆杂粮粥/红豆鹰嘴豆藜麦红薯🍠粥/早餐/低热量高纤维

作者： 素心素口素生活

豆类是人类的好朋友，但平时大家总觉得烹饪起来有些麻烦，搭配在主食里面口感不好，一个技巧让你天天吃豆子都很方便。

用料

• 红豆 50克
• 鹰嘴豆 50克
• 大米 50克
• 藜麦 30克
• 水 1200克
• 红薯🍠 1个

微量元素满满又好消化的杂豆杂粮粥/红豆鹰嘴豆藜麦红薯🍠粥/早餐/低热量高纤维的做法步骤

步骤 1

豆子泡发隔夜，可以放在冷藏室，每天换一下水或者加一些新鲜水，可以吃3-4天

步骤 2

食材组合好，清洗干净，加水

步骤 3

红薯切丁放入锅中

步骤 4

高压锅岔气转小火焖20分钟，电压力锅，电饭煲杂粮粥模式

步骤 5

既成

微量元素满满又好消化的杂豆杂粮粥/红豆鹰嘴豆藜麦红薯🍠粥/早餐/低热量高纤维的小贴士

红豆 营养价值很高，含有丰富的铁元素和大量的膳食纤维，多种矿物质和微量元素，比如说钙，镁等，有健脾和胃，补气养血的作用，可以促进体内血红蛋白的合成，可以预防缺铁性贫血。膳食纤维可以增加饱腹感，促进肠胃的蠕动，有利于减肥，红豆中含有的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，帮助降血压，降血脂，特别适合于一些脾胃虚弱，高血压，高血脂的人群。 鹰嘴豆功效 　　１、补充营养，鹰嘴豆是一种营养价值极高的豆类食材，平时人们适量食用鹰嘴豆，能吸收丰富的植物蛋白和多种氨基酸，另外维生素和粗纤维以及微量元素钙，铁镁等营养成分也是鹰嘴豆中最重要的存在，它们能快速被人体吸收和利用，能促进身体代谢，提高身体各器官功能。 　　２、预防高血压高血糖，平时多吃一些鹰嘴豆，还能预防高血压，它含有的微量元素钾可以促进身体内钠盐的代谢，而且它能调节肾上腺激素分泌，能让人们的血压处于稳定状态。鹰嘴豆还是一种含糖量特别低的豆类食材，它能促进胰岛素分泌，也能增强人体的耐糖性，人们食用以后既能预防高血糖也能让过高的血糖恢复到正常水平。 　　3、延缓衰老，鹰嘴豆含有丰富的异黄酮物质，这是一种活性的植物性类雌激素，能够直接作用在人体的细胞中。从而起到延迟女性细胞的衰老现象，不仅是我们的皮肤恢复弹性，还会让身体的机能渐渐恢复，从而达到真正延缓衰老的作用。 　　4、预防肥胖，鹰嘴豆是一种高蛋白，低脂肪，低热量的健康食材，平时人们使用弈星水豆可以吸收丰富的营养，能维持身体代谢，但又不会吸收过多的热量，而且它含有的膳食纤维，还能促进身体内脂肪分解与代谢，所以平时多吃鹰嘴豆对身体肥胖有明显预防作用。

菜谱创建时间：2021-06-22 09:05:58