炸酱面

作者： 赵烧鸡腿堡子

夏日最爱炸酱面

用料

• 肉末 150克
• 豆瓣酱 3勺
• 洋葱 半个
• 大葱 1/3根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 黄瓜 半根
• 面条 适量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，大葱切末。 起锅烧油，放入洋葱丁和葱末，炒香加入豆瓣酱，炒匀加入肉末，加料酒、生抽、老抽、蚝油，炒熟后盛出。

步骤 2

锅里烧开水，加入面条，煮熟后捞出过凉水，沥干水分装入碗中。黄瓜切丝，炸酱盖在面上。

步骤 3

搅拌均匀，开吃～

炸酱面的小贴士

过凉水后的面更加筋道，而且适合夏天吃，不爱吃凉的可以省略这一步～

菜谱创建时间：2021-06-21 21:39:58