咖喱茄子

作者： 茜芸2014

用料

• 圆茄子 1个
• 咖喱块 3克
• 蒜 半个
• 西红柿 2个
• 糖 1克
• 生抽 1茶勺

咖喱茄子的做法步骤

步骤 1

西红柿 切块 蒜切碎 咖喱一小块 我喜欢原味的 这个味道自己喜欢就好

步骤 2

锅里放油 烧8成热 放入切好的茄子炸 炸软 大概5分钟左右 火不要太大 不要炸糊了

步骤 3

北鼎珐琅焖焗锅放油（别的锅也可以）就用炸茄子的油就行

步骤 4

放入蒜末 炒香

步骤 5

放入西红柿翻炒一下 喜欢吃西红柿的可以多放一个

步骤 6

放入咖喱 翻炒一下

步骤 7

放入炸好的茄子 要是西红柿不够可以现在多放一个 因为这个菜不放水 搅拌均匀 放糖 生抽调味 不用放太多生抽 咖喱本身有盐味

菜谱创建时间：2021-06-21 20:14:20