黑椒牛肉意面（家庭版）

作者： 珩er

用料

• 牛肉 200克
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 腌制牛肉需要材料：
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 食用油 1勺
• 白胡椒粉 0.5勺
• 盐 少许
• 老抽 0.5勺
• 淀粉 0.5勺
• 黑胡椒汁需要材料：
• 黑胡椒粉 0.5勺
• 黑胡椒碎 0.5勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 水 七分碗

黑椒牛肉意面（家庭版）的做法步骤

步骤 1

牛肉逆着纹理切成一小条一小条的，加上以上材料腌制15分钟左右

步骤 2

洋葱切丝，青椒切丝

步骤 3

锅里加入适量油，倒入洋葱丝爆香，翻炒2分钟左右，加入青椒丝一起翻炒2分钟

步骤 4

把两丝铲到另一边，加入适量油，油热加入牛肉丝一起翻炒

步骤 5

翻炒到牛肉快要变色，和两丝混合均匀翻炒

步骤 6

以上调料混合均匀，就是黑椒汁啦

步骤 7

加入意面一起翻炒，加入调好的黑椒汁，翻炒均匀，大火收汁，不用收太干，湿湿的比较好吃

步骤 8

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菜谱创建时间：2021-06-21 13:49:15