意式香肠烤蛋/烘蛋

作者： 菲菲de厨房

很好吃也很健康的一道鸡蛋料理。 换着各种花样吃鸡蛋是健身人士的必备技能💪

用料

• 鸡蛋 6个
• 香肠 2根
• 蘑菇 6个
• 洋葱 半个
• 盐 少许
• 橄榄油 3勺
• 牛奶 50毫升

意式香肠烤蛋/烘蛋的做法步骤

步骤 1

我用的是意式香肠，可以换成其他各种肠，看你喜欢 煎熟煮熟都可以，我是用空气炸锅弄熟的✌️ 熟香肠切厚片 烤箱预热200度

步骤 2

蘑菇切薄片、洋葱切小片 平底锅放入橄榄油，先将洋葱炒软再倒入蘑菇片炒软，关火

步骤 3

鸡蛋打到碗里，充分搅匀

步骤 4

将蛋液倒入烤碗

步骤 5

再将炒好的洋葱蘑菇及香肠片倒入蛋液里拌匀

步骤 6

放入烤箱，烤10分钟 (喜欢奶酪的可以这时候加入奶酪碎) 继续烤8分钟直至蛋液凝固 如果没有烤箱可以直接放到炉子上，将蛋烘熟（可以加入50毫升牛奶以免蛋太干）

步骤 7

黄灿灿的烤蛋出炉 撒点黑胡椒、欧芹碎什么的都可以

步骤 8

再来款不切碎香肠的

步骤 9

洋葱和番茄炒香

步骤 10

蛋液、香肠、番茄洋葱、菠菜

步骤 11

200度烤20-25分钟

菜谱创建时间：2021-06-20 21:05:36