西芹百合炒腰果|马克西姆不粘锅

作者： 小拉的小可乐儿

天气炎热，胃口不好，试试清爽可口的西芹百合炒腰果吧。这道菜口感脆嫩，气味清香淡雅，加上腰果的点缀，口感更加丰富了，一起来尝尝吧。

用料

• 西芹 150
• 腰果 50
• 鲜百合 60
• 胡萝卜 50
• 油 30克
• 盐 2克

西芹百合炒腰果|马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

所有食材洗净，胡萝卜去皮斜着切成一段一段，然后把切好的小段竖着放， 切成薄片，这样切出来是菱形的，胡萝卜的形状随意，不一定非要切成菱形哈。

步骤 3

西芹撕去经络，斜切小段。

步骤 4

煮一锅水，水中加食用油和盐，水沸腾后倒入西芹，30秒后倒入胡萝卜和鲜百合一起再焯30秒，捞起用凉水冲凉备用。

步骤 5

热锅下油，倒入腰果翻炒至金黄色出锅。

步骤 6

倒出一半左右的油，将胡萝卜、西芹、鲜百合倒入锅中翻炒。加盐翻炒均匀。

步骤 7

美味出锅咯。

菜谱创建时间：2021-06-20 17:06:08