蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）

作者： 龙爬爬

好吃又卫生的蜜汁叉烧，快动手试一试吧

用料

• 梅花肉 500克
• 叉烧酱 适量
• 葱 3根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 白酒 2小勺
• 白糖 1小勺
• 酱油 半汤勺
• 蜂蜜 少许

蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤

步骤 1

猪肉改刀，洗净拧干水分后放入盆中备用。

步骤 2

姜蒜剁碎，葱花切段放碗里加适量米酒抓出葱姜汁。

步骤 3

用密漏过滤，把葱姜汁倒进肉盆里。

步骤 4

放入白糖、酱油、蜂蜜抓拌均匀。

步骤 5

抓匀后套上保鲜膜放进冰箱冷藏3小时。

步骤 6

冷藏过后放烤架上，表面涂上一层叉烧酱，放进提前预热好的烤箱中，上下火200，烤25分钟。

步骤 7

时间到了之后拿出来再涂上一层叉烧酱一层蜂蜜，一边涂好之后翻另一面涂，接着烤20分钟。

步骤 8

烤好后切片装盘就可以吃啦。

蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的小贴士

不想吃那么甜的宝宝们可以不用刷蜂蜜哦，叉烧酱上色即可。

菜谱创建时间：2021-06-19 22:47:59