简单易做的烧生蚝

作者： gzlllzw

生蚝的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。今天用炸锅机做个“碳烧生蚝”，简单易做，用时短。

用料

• 大的鲜生蚝 6个
• 姜丝 少许
• 蒜 6瓣
• 盐 少许克
• 花生油 少量

简单易做的烧生蚝的做法步骤

步骤 1

新鲜生蚝，用螺丝批（北方叫“起子”）撬开，洗净。

步骤 2

放蒜末，姜丝，少许盐和油在生蚝肉上。放入炸锅机，高火(200度）6分钟左右，停机后别急着拿出来，再闷会儿。没有炸锅机也可以用烤箱。

步骤 3

出锅

步骤 4

美味

简单易做的烧生蚝的小贴士

新鲜生蚝很鲜甜，不要放过多的酱料。撬生蚝壳的时候最好带一个麻布手套，壳比较锋利，容易伤到手。

菜谱创建时间：2021-06-19 21:51:09