奶香浓郁，芝士土豆泥焗鸡腿肉

作者： 不会笑的柴郡猫

送给芝士和土豆泥爱好者们(^з^)

用料

• 去骨鸡腿肉 300克
• 土豆（中等大小） 2个
• 白蘑菇 5-6个
• 芝士碎 3大勺
• 黄油 一块（10克左右）
• 黑胡椒碎 一勺
• 盐 适量
• 百里香碎 半勺
• 芝士粉 一大勺
• 食用油 一勺
• 烤箱用耐热容器 一个

奶香浓郁，芝士土豆泥焗鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，上锅中火蒸20分钟后，取出，放进黄油黑胡椒和适量盐。白蘑菇洗净切片备用。

步骤 2

然后用勺子把土豆碾成土豆泥状，我推荐碾成这种还有一点土豆碎块的状态。

步骤 3

鸡腿肉切块，用黑胡椒和盐腌制10分钟。

步骤 4

锅里放油烧热，转中小火，放进鸡腿肉，鸡皮那面先煎，煎至两面金黄即可。

步骤 5

把煎好的鸡腿肉控一下油或用吸油纸吸一下多余的油分。

步骤 6

在容器里摆满鸡腿肉，然后把蘑菇片放上去。

步骤 7

摆满蘑菇后撒一层芝士粉。

步骤 8

然后把土豆泥放在蘑菇上，压实。

步骤 9

撒上芝士碎和百里香碎。

步骤 10

烤箱预热200度，烤20分钟。

步骤 11

完成！

奶香浓郁，芝士土豆泥焗鸡腿肉的小贴士

用什么芝士都可以，我用的这种烤完脆脆的，用拉丝的那种也跟好吃。

菜谱创建时间：2021-06-19 19:00:54