超下饭❥蒸茄子

作者： 菜菜紫Ctya

一个字 ：香 😋 三个字：超下饭😋 自动加两碗米饭🍚

用料

• 茄子 1个
• 紫皮蒜 2个
• 生抽 2勺
• 小米辣 2个
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 猪油 适量
• 葱花 1根

超下饭❥蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子🍆洗净切条 蒜切碎 切葱花 小米辣切粒 装盘备用

步骤 2

锅里烧水 水开将茄子带盘一起放进锅里 （熟烂程度根据自己喜欢可延长时间 ）我是中大火用了10分钟 关火闷一会拿出

步骤 3

热锅下油 油8分热时关火下蒜泥 再开小火慢慢炒出香味 （可加入小米辣或者不加 ）

步骤 4

加入适量生抽 蚝油 醋 清水继续炒一会关火

步骤 5

将调好的酱汁均匀淋在蒸好的茄子🍆表面 加入葱花和小米辣 喜欢更加入味不在乎美感的可以搅拌一下

超下饭❥蒸茄子的小贴士

茄子🍆固色 不变色需要水开后再放进去蒸 这样蒸好出锅就依然是美美紫紫茄啦 蒜泥炒香后再加入蔬菜或者调料 这样能使食材自入锅到出锅都自带蒜香味 超级好吃哦 简单易上手 美味赛餐馆😄 省时省力又省心 小可爱们快安排吧！

菜谱创建时间：2021-06-19 18:15:46