杨梅纯露

作者： 尘心飘落

因为在做青梅，所以突发奇想，是不是可以像青梅露一样的方法做杨梅露。哈，刚好泡杨梅酒剩下好多杨梅，就试试吧。

用料

• 杨梅 250克
• 细沙糖 250克

杨梅纯露的做法步骤

步骤 1

杨梅洗净，淡盐水泡半小时，放筛子晾干，只为是刚摘下的杨梅，再加上那几天天气干燥，所以杨梅很快就晾干水了。当然也可以用厨房纸巾吸干水分。这个咋方便咋弄。

步骤 2

准备一个无水无油的密封罐，一层晾干水分的杨梅，一层白糖的的叠满罐子。

步骤 3

然后就每天晃晃，帮助糖溶化。这个三四天就化成了这样

步骤 4

这是给娃调的，杨梅纯露+汽泡水+冰块

步骤 5

这是给自己调的，杨梅纯露+RIO+汽泡水+冰块

步骤 6

超喜欢这味道。

杨梅纯露的小贴士

杨梅纯露说白了就是杨梅糖浆，她跟原味苏打水和原味汽泡真的很搭。这菜谱本无心发，看APP的方子都是用水煮的，所以保存下，纯属来年杨梅季时给自己一个提醒

菜谱创建时间：2021-06-19 12:19:42