葱爆羊肉

作者： 墨姒妃

健脾温中、补肾壮阳。 羊肉的第一个功效是可以健脾温中，因为从中医食疗角度上来讲羊肉甘而热，有着很好的温补脾胃的作用，因此对于脾胃虚寒、纳少反胃、食欲不振的人，如果适当的食用羊肉，可以有着很好的健脾温中、提高消化功能的作用。 羊肉的第二个功效是可以补肾壮阳，因为从中医食疗角度上来讲羊肉入肾经，因此对于虚劳、肾阳亏损、腰膝酸软的人，如果适当的食用羊肉，都能够有着很好的温补壮阳的功效，进而缓解上述症状的作用会非常的明显。

用料

• 大葱 1根
• 羊腿肉 200克

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

准备好料酒，生抽，老抽，香油，麻油，红花籽油，孜然，黑胡椒。

步骤 2

羊腿肉切片，黑胡椒，孜然，料酒，生抽，老抽，带一次性手套拌匀（手拌匀比筷子更好），在放少许玉米淀粉，防麻油，香油，封住 腌制十分钟

步骤 3

大葱也是去腥

步骤 4

羊肉先放炒个半熟盛出来 再炒洋葱，放点盐，糖，喜欢甜一点多放点糖，再和羊肉一合。

葱爆羊肉的小贴士

羊肉一定不要炒老，要快炒，两三分钟就可以，我炒的时候没有加盐，之前腌制的时候已经加过了，控制不好盐的，可以关了火尝一下，再加炒匀就可

菜谱创建时间：2021-06-18 17:39:04