西红柿番茄拌面

作者： 妄北00

闲来无事，简单易上手！0失败

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 面条 1份
• 生抽 2勺
• 番茄酱 1勺
• 豆瓣酱 少许
• 盐 1勺
• 葱花 少许
• 淀粉 1小勺

西红柿番茄拌面的做法步骤

步骤 1

锅中待水开后，加入一点盐，加入刀削面。大火继续煮，根据个人口味调整刀削面软硬。关火以后，刀削面过一下冷水。放置一旁

步骤 2

首先将西红柿十字划开，浸泡在开水五分钟，五分钟后拿出来过凉水，把西红柿皮撕开。西红柿切块

步骤 3

将两个鸡蛋打散，加一点水（有利于鸡蛋蓬松香嫩）锅中放少许油，待热油以后。将鸡蛋液倒入，等鸡蛋液成型以后打散翻炒，炒出金灿灿的颜色以后，倒入一点酱油，盛出备用。

步骤 4

倒入刚刚准备的西红柿，加入生抽，盐，番茄酱，少许豆瓣酱，翻炒出汁以后，加入刚刚炒好的鸡蛋，加一点水。碗中用淀粉加一点水，搅拌均匀以后倒入锅中勾芡。

步骤 5

最后撒上葱花，倒入刀削面中，搅拌均匀即可食用

菜谱创建时间：2021-06-17 22:07:29