五花肉切片,圆茄子去皮切四瓣,再如视频切三角片儿 大葱切薄圈,蒜切碎,有葱花可以来点
热锅倒少油,热油煸五花肉,煸出油,五花肉金黄,放葱圈翻炒 放茄子不停翻炒,断生时加适量盐翻炒 出锅前加点鸡精,撒蒜碎,翻炒均匀,可以撒点葱花