巨鹿焖饼

作者： 孙小末

用料

• 薄盐生抽 5ml
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 2瓣
• 饼丝 250克
• 盐 1.5克
• 圆白菜 150克

巨鹿焖饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

大蒜切片。

步骤 3

圆白菜切丝。

步骤 4

鸡蛋加0.5克盐打散。

步骤 5

少量油，加热鸡蛋。盛出。

步骤 6

少量油，加大蒜。

步骤 7

加圆白菜，炒七分熟。

步骤 8

加200ml白水，加盐1克，加饼丝，加鸡蛋，闷3分钟（自己掌握）。

步骤 9

待饼丝热透，搅拌出锅，开吃。

巨鹿焖饼的小贴士

喜欢酸的加半个西红柿。喜欢颜色深的加点儿老抽，喜欢辣椒的炒白菜的时候加点儿辣椒，加水益多不益少，多了可以做烩饼，哈哈！

菜谱创建时间：2021-06-17 13:10:21