怎样做的炸酱臊子更好吃

作者： 品妈妈味道

陕西人的风味小吃，炸酱面很受人们的喜欢，特别是炒炸酱最重要了。

用料

• 猪瘦肉 1000克
• 生姜，大葱 适量
• 生抽，料酒，面酱 一勺
• 老抽 半勺
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 一勺
• 十三香 适量
• 食用油 适量

怎样做的炸酱臊子更好吃的做法步骤

步骤 1

肉切末，生姜，葱切碎。

步骤 2

用，生抽，老抽，鸡蛋，淀粉，料酒，十三香拌匀，多拌一会入味。

步骤 3

油八，九分热倒入腌好的肉爆炒两分钟，加一勺面酱再炒均匀。

步骤 4

好了，特别香。

怎样做的炸酱臊子更好吃的小贴士

腌肉时一定要有鸡蛋和淀粉，这样做的肉，吃起来很嫩。

菜谱创建时间：2021-06-16 18:02:24