自制蛋卷②，夏天在家想吃冰激凌🍦，必备技能

作者： Mrs腊月小九

外面买的热量高，价钱还贵，自己在家做一次，能吃一个月，主要是便宜简单易做，满足你整个夏天

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 60克
• 食用油 60克
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 110克
• 黄油 115克

自制蛋卷②，夏天在家想吃冰激凌🍦，必备技能的做法步骤

步骤 1

取黄油放玻璃碗内，隔水融化

步骤 2

如上图

步骤 3

在拿一个玻璃碗，打入三个鸡蛋、白砂糖，搅拌均匀

步骤 4

在加入牛奶

步骤 5

然后加入过筛后的面粉和刚刚融化好的黄油加进去，在加食用油

步骤 6

把他们搅拌均匀

步骤 7

鸡蛋面糊会比较稀一些，如上图就OK了

步骤 8

把面糊在过筛一下，会更细腻，最后加一些黑芝麻（PS：因为我家里没有黑芝麻了，我加的白芝麻）

步骤 9

然后倒一些在预热好的蛋卷锅里，同样是两面加热，正面315秒，翻面30秒

步骤 10

自制一个蛋卷的道具，形状类似圆锥形，趁热把面皮卷起来

步骤 11

像上图

步骤 12

脆皮蛋卷筒就做好了，和外面卖的一样

步骤 13

完成～ 取几个冰激凌球放进去，哇～ 自己做的可以承包一个夏天的冰激凌🍦

菜谱创建时间：2021-06-16 17:07:54