伦敦雾-雪花酥

作者： P妞食記

又是解放双手的时候了，但老实说如果家里有不沾锅还是用不沾锅会更方便些。 如果使用伦敦雾厨房一体机，建议量不要大于此配方，因为饼干量多不容易搅拌的动。 做好的雪花酥尽快切块，包装。这样比较不容易受潮。如果你是夏天做那更加要注意了。

用料

• 黄油 34克
• 棉花糖 113克
• 奶粉 37克
• 坚果（我只用花生） 90克
• 蔓越莓干 30克
• 饼干 112克
• 盐 0.5-1克
• 奶粉（整形用） 适量

伦敦雾-雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备以上材料。如果使用花生，要烤熟去皮。

步骤 2

将黄油和盐放入主锅。

步骤 3

时间30秒/温度60度/速度1.开盖。

步骤 4

如图，如果发现还有点黄油没融化，不要紧的。

步骤 5

加入棉花糖。（如果棉花糖太大可以自己动手剪小块）

步骤 6

时间5分钟/温度90/速度1.开盖 （请忽略屏幕的100）

步骤 7

加入奶粉。

步骤 8

时间1分钟/温度90/速度1.开盖（中途可以暂停橡皮刮刀刮刮周围）

步骤 9

加入饼干，蔓越莓干，花生。

步骤 10

时间1分钟/温度90/速度1.开盖（可以选择翻刀转）

步骤 11

好了完成。趁热立马取出整形。（可能会比较难取所以这里要小心因为刀片非常锋利）

步骤 12

使用不沾烤盘，整形，在表面撒奶粉。（如果没有不沾烤盘那烤盘底部铺上油布）切小块后再撒点奶粉，然后包装。

步骤 13

非常完美

菜谱创建时间：2021-06-16 11:32:58