蘑菇烧素鸡

作者： 哈千秋厨艺loading

用料

• 素鸡 250g
• 蘑菇 200g
• 香菜 1根
• 蒜 2瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

蘑菇烧素鸡的做法步骤

步骤 1

前置准备： 1.蒜切成蒜片 2.蘑菇洗净切成片（蘑菇可用香菇替代） 3.香菜切成段（可以没有）

步骤 2

锅里倒入适量油，加入蒜片炒出蒜香

步骤 3

倒入切好的蘑菇片，炒1-2分钟左右，炒出蘑菇中的水分

步骤 4

倒入素鸡，加入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精等，加入适量小半碗水，煮8-10分

蘑菇烧素鸡的小贴士

注意： 1.锅里水量，水少的话，煮沸后可调小火煮 2.香菇蘑菇有4-5个即可（我是蘑菇多了没地方用全部放进去煮了）

菜谱创建时间：2021-06-15 22:01:39