清蒸巴沙鱼片

作者： 品人生百味

这个菜口感很嫩滑，加了蒜末，生姜和都吃做的酱特别的香，好下饭！

用料

• 巴沙鱼柳 1条
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 油 适量
• 小米椒 2个
• 豆豉 1勺

清蒸巴沙鱼片的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼柳洗干净控干水分，斜刀切片，加入生姜，料酒和淀粉。

步骤 2

搅拌均匀后摆盘。

步骤 3

生姜大蒜切好备用。

步骤 4

锅里热油倒入生姜大蒜和小米椒炒香。

步骤 5

再加入蒸鱼豉油和豆豉继续翻炒均匀。

步骤 6

到这个程度就可以出锅了。酱料炒好了。

步骤 7

鱼片放入开水锅中蒸7分钟后取出倒掉多余的水分。

步骤 8

然后把酱料均匀的淋到鱼片上就大功告成！

清蒸巴沙鱼片的小贴士

鲜香滑嫩，你值得拥有！操作极其简单快手！

菜谱创建时间：2021-06-15 20:32:32