香炒无骨鱼片

作者： SUN晒

鱼肉对比猪肉脂肪含量低，蛋白质含量高，又香又鲜甜，简单快手菜

用料

• 鱼片 1条
• 盐 适量
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 薯粉（玉米淀粉也行 5克
• 香菜 5-10根

香炒无骨鱼片的做法步骤

步骤 1

市场买的鱼片洗干净后沥水，放盐腌制一个钟（这里放够了盐煎的时候就不用放了）

步骤 2

姜片，香菜备用

步骤 3

准备勾芡：生抽➕薯粉（玉米淀粉也行）➕水 搅拌均匀，将粉融化

步骤 4

起锅烧油，煎鱼片。煎好反面继续

步骤 5

反面煎好，最好等锅冷却一下再反面煎

步骤 6

反面煎好后，勾芡➕入

步骤 7

稍微收汁后➕放入香菜

步骤 8

做好了

菜谱创建时间：2020-03-20 11:51:19