简单的卤鸡尖

作者： 不想起名的南

用料

• 鸡尖 1斤
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 3勺
• 姜 5片
• 葱 5片
• 蒜蓉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 李锦记卤水汁 4勺
• 水 5勺

简单的卤鸡尖的做法步骤

步骤 1

把鸡尖清洗干净，然后清洗配菜和切好。

步骤 2

先烧热开水，然后放几片姜片，再把鸡尖放进去煮。煮开有泡沫，差不多就捞上来再清洗干净。

步骤 3

腌制：三勺酱油，一勺蚝油，一勺糖，一勺料酒，少许盐，适当蒜蓉跟姜片。拌均匀腌制1到2个小时。

步骤 4

热锅放油姜片蒜蓉翻炒，把鸡尖倒进去炒两下。倒两勺酱油，四勺卤汁，五勺水，烧开以后，盖上盖子小火闷25分钟左右。

步骤 5

你觉得煮的差不多就可以放葱搅拌 ，上桌吃了。

简单的卤鸡尖的小贴士

1、如果重口味的话，可以在锅煮的时候加点其他的调味料。如果没有腌制的话，就煮多一会入味就行。

菜谱创建时间：2021-06-15 12:48:39