法式洋葱汤

作者： chaichangmun

用料

• 白洋葱 2个
• 法棍 1片
• 橄榄油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 干酪(芝士) 适量
• 水 适量
• 高汤 1碗

法式洋葱汤的做法步骤

步骤 1

洋葱剥皮，切片。

步骤 2

热锅。倒入少于水进锅，后加入少于油和盐。水开后倒入洋葱片后盖上锅盖。闷煮15-20分钟。(记得检查锅里的水够不够)

步骤 3

时间到后，不停翻炒洋葱炒至上色。大约20分钟或洋葱上色吃上去有甜味即可。

步骤 4

倒入高汤刚好淹没洋葱后熬个20分钟。(记得检查水分够不够)。后调味，记得不要太咸待会要放芝士。

步骤 5

把洋葱汤倒入耐高温的器皿，放入法棍片。后加入芝士。烤箱开高温，洋葱汤放进去烤至芝士上色。即可享用。

菜谱创建时间：2021-06-14 23:04:23