蒜泥腊牛肉凉拌黄瓜

作者： warpar

夏天必备凉菜一

用料

• 牛肉 100克
• 黄瓜 1根
• 香油 小半勺
• 生抽 1勺
• 米醋 2勺
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 糖 少许

蒜泥腊牛肉凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净切片备用

步骤 2

我是西安人，在本地买的腊牛肉切片备用

步骤 3

黄瓜切山摆盘

步骤 4

再将切好的牛肉片摆盘

步骤 5

将蒜切成蒜泥放入碗中，随之加入味极鲜(生抽)少量食盐，两勺米醋，适量辣椒油，然后搅拌均匀备用。

步骤 6

最后将准备好的料子料汁均匀的淋在提前摆盘好的腊牛肉黄瓜上，美味的凉拌菜就做好了。

蒜泥腊牛肉凉拌黄瓜的小贴士

我是西安人用的是西安的腊牛肉，习惯用陕西的吃法用油泼辣子，喜欢的可以根据自己的口味适量加入，可以提味也可以增色。

菜谱创建时间：2021-06-14 21:11:23