脆皮棒棒鸡

作者： crystal飘零星

脆皮棒棒鸡，是风靡夜市的经典小吃，在家里也能做，用空气炸锅代替传统油炸，鸡肉鲜嫩，表皮金黄酥脆，更健康，超美味。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 1碗
• 面包糠 1碗
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 烤肉酱 1袋

脆皮棒棒鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

鸡胸肉洗净切成块状。加入姜丝、白胡椒粉、烤肉料，抓匀后腌制一小时。

步骤 3

腌制入味的鸡胸肉肉竹签穿起来。

步骤 4

准备三个平盘，分别放入淀粉、蛋液、面包糠。依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。裹完面包糠后要用手轻轻捏一下，固定形状，同时让面包糠更紧实。

步骤 5

依次全部做好。可以一次多做一些，放进冰箱冷冻。吃的时候再取出来炸。

步骤 6

放入空气炸锅，设置温度200度时间20分钟。九阳和可口可乐联名款的空气炸锅，九阳京东自营旗舰店有售。

步骤 7

出炉搭配番茄沙司、沙拉酱一起食用。

步骤 8

成品

脆皮棒棒鸡的小贴士

1.鸡肉腌制时间长一些，更加入味。 2.可以一次多做一些，放进冰箱冷冻，吃的时候取出来炸。

菜谱创建时间：2021-06-14 21:07:52