黑芝麻麻糬面包

作者： crystal飘零星

麻糬其实是一个译音。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做もち/mochi，台湾音译之为“麻糬”。 吃麻糬的好处： 1.养胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉，糯米性温，适合脾胃虚寒的多食，能起到养胃健脾的作用。 2.补充能量。麻糬中含有较多蛋白质和维生素等，碳水化合物的含量也较高，常食麻糬能补充每天所需能量，对盗汗，尿多等症状有缓解作用。 专用的麻糬面包粉，制作起来很方便，成功率也高，对于钟爱麻糬的我是最好的选择。

用料

• 麻糬面包专用粉 200g
• 黑芝麻 12克
• 鸡蛋 1个
• 色拉油 40g
• 水 70g
• 奶粉 15g
• 糖粉 25g

黑芝麻麻糬面包的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

油、鸡蛋、水混合均匀

步骤 3

加入糖粉搅拌融化

步骤 4

加入麻糬预拌粉

步骤 5

揉面混合均匀

步骤 6

加入黑芝麻

步骤 7

分割成20g/个的剂子

步骤 8

继续混合均匀揉成团

步骤 9

揉圆

步骤 10

将烤盘放入预热好的烤箱

步骤 11

170度，中层烤35分钟

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

黑芝麻麻糬面包的小贴士

1.面团有点粘，在手上抹食用油，方便揉成球。 2.趁热吃外脆内软，有嚼劲，第二天会变软的，可以再次加热食用更好吃。

菜谱创建时间：2017-07-17 22:45:05