搞笑粽曲奇饼干

作者： echo3851

端午节想应个景，做个曲奇饼干，但不小心把颜色颠倒了，饼干外形自己看一次笑一次，但是烤出来的味道很赞，仅仅保留配方自用。

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 生蛋黄 20克
• 低粉 100克
• 巧克力粉 1克
• 抹茶粉 2克

搞笑粽曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加糖粉搅拌至顺滑。

步骤 2

加入蛋黄，打发混合。

步骤 3

筛入低粉，切拌混合，最后用拳头按压成团。

步骤 4

分成三份。90克面团+2克抹茶混成成团。10克面团+1克巧克力粉混和成团。剩下的是原味，不混色。

步骤 5

用油纸分别整理黄色和绿色面团。

步骤 6

这步应该是绿色面团的，不要像我做错了了哦。绿色面团尺子压一道V，用手把凹槽变大，备用。

步骤 7

这部应该是黄色面团的，用手捏出一个尖尖。

步骤 8

这步应该是绿色在下，黄色在上。把黄色的尖尖去卡绿色的凹槽。一定要按压紧实。放冰箱冷冻30分钟，冷冻后切0.5cm的面片。

步骤 9

组装。如果要可爱一下，建议用黑色巧克力酱画眼睛和嘴巴，或者干脆用牙签戳出眼睛和嘴巴。我纯粹是奔着搞笑走了，用水蘸白芝麻点在脸上。巧克力面团搓细装饰成绳子。身体用刀划四条印子。

步骤 10

烤箱上下火160度15分钟，期间一定要多次观察上色。

菜谱创建时间：2021-06-14 18:42:20