清甜胡萝卜玉米骨头汤

作者： 水贝贝

考虑到最近家婆和小妞都内热严重，今天正巧端午节，跟孩子爸去菜市买了菜，他负责带娃，我就有时间慢慢熬烫了。

用料

• 玉米 2根
• 骨头 800克
• 胡萝卜 2根
• 姜 3片
• 陈皮 1/3片
• 芡实 5克
• 茯苓 5克
• 莲子 5克
• 炒薏米 5克
• 盐 5克

清甜胡萝卜玉米骨头汤的做法步骤

步骤 1

今天有空慢慢挑选菜，买的新鲜玉米切段

步骤 2

今天买的胡萝卜带泥的，特别清甜。切滚刀块

步骤 3

骨头放料酒过水后放入砂锅加陈皮，生姜一起先炖

步骤 4

新宝堂的15年陈皮，太香了

步骤 5

加入泡好的莲子、薏米、芡实中火炖上40分钟

步骤 6

四十分钟后加入胡萝卜，忘记拍图了，放入胡萝卜后再小火炖20-30分钟。

步骤 7

快起锅的时候加入玉米红枣炖个5分钟加盐就可以吃了

步骤 8

玉米跟胡萝卜都很清甜，我自己喝了两碗

清甜胡萝卜玉米骨头汤的小贴士

玉米最后加就不会老了，砂锅细火慢炖

菜谱创建时间：2021-06-14 14:30:56