(追寻奶奶的味道)米糕

作者： 蠢小星

本肉肉家里称呼👆🏻为米糕，饭友家里称作什么呢？😁

用料

• 糯米 2人吃，200克左右
• 蜜枣或红枣 5到10颗
• 葡萄干 按照自己喜好来
• 花生米 一小把
• 老红糖或冰糖 按照自己喜好来

(追寻奶奶的味道)米糕的做法步骤

步骤 1

糯米用凉水浸泡1小时，枣去核(嫌麻烦不去也行)，如果是蜜枣直接备用，花生米葡萄干洗净备用。

步骤 2

取盆或者盘子，先铺一层糯米在底部，再铺几个枣或者葡萄干，再加一层糯米，上面再铺枣或者葡萄干，按照自己创意灵感来铺。

步骤 3

铺好后，将红糖撒在最上层，不喜欢红糖的可以用冰糖或者白砂糖，甜度按照自己口味来定。 ❤️把控不住甜度的，可以少放点，蒸好后品尝完再衡量要不要加糖，不影响口感。

步骤 4

加水！水位和铺好的糯米持平过高出2到3毫米即可！

步骤 5

上蒸锅，盖盖子开火，水沸腾后，将糯米放入蒸锅中！

步骤 6

大火蒸10分钟后！开小火，蒸30到40分钟即可。期间可以打开盖子瞅瞅是否蒸好，不过次数别太多呦！

步骤 7

本肉肉是做好后才想起来传菜谱，所以！忘记拍照啦！只有成品图🥺🥺🥺

(追寻奶奶的味道)米糕的小贴士

❣️蒸米糕是耐心活，可不能心急呦！祝各位饭友端午节安康！

菜谱创建时间：2021-06-14 10:35:47