口感超丰富的贡菜黑鱼卷

作者： LL-BBQ

口感超丰富，软嫩的鱼片包裹着贡菜、笋、泡姜 味道层层递进，入口是蒜蓉+小米辣的海鲜酱味，一口咬下去，满口泡椒的川味立刻浸满你的口腔，鲜辣+泡椒毫无违和感。 爸爸连连称赞，让我给这道菜取个名，我说：那就叫鱼片裹万物吧

用料

• 鱼片 75克（8片）
• 贡菜 5根（提前1小时泡好）
• 笋 2根
• 泡姜 2片
• 茶树菇 3根
• 野山椒 2根
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 糖 1勺
• 蒜 1头
• 小米辣 红2根，绿1根

口感超丰富的贡菜黑鱼卷的做法步骤

步骤 1

料酒+盐+鱼片 拌匀

步骤 2

备好材料

步骤 3

万变不离其宗，自己搭配，但是每个卷内，一定要➕泡椒或者泡姜

步骤 4

颜色超粉嫩

步骤 5

热油+蒜蓉+3勺生抽+1勺糖

步骤 6

香味满屋

步骤 7

蒸锅水烧开后，放入盘子，5分钟关火

步骤 8

淋上炒好的海鲜酱

步骤 9

你一定要整块送进口腔，超丰富的层次感，哈哈哈哈哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2021-06-13 20:13:54