盐焗花生

作者： 笑看百态5880

你有故事我有酒，还缺一盘花生米，安排，还是盐焗的！

用料

• 花生米 一盘
• 盐 400克
• 八角 2个
• 花椒 20粒
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 适量

盐焗花生的做法步骤

步骤 1

洗净的花生米和香料放锅里煮二分钟。

步骤 2

捞出控水。

步骤 3

将一袋盐放锅里炒热（我这是上次做盐焗花生用过的盐，可反复用两三次），然后放入控水的花生米。

步骤 4

小火慢慢炒，因花生米湿，盐都包裹起来，要一直炒到盐和花生米分开，大约十五分钟左右，考验大家的耐力时候到了。

步骤 5

花生米酥脆即可。愿意把作料挑出去也行，如果干辣椒切成段的，搭配颜色也好看。今天出去野餐的有怕辣的，我就没剪成段。

步骤 6

装罐带走。

步骤 7

我做的盒子蛋糕，盐焗花生，还有杨枝甘露，金桔柠檬百香果饮料，走起。

菜谱创建时间：2021-06-13 11:22:25