西瓜冷萃咖啡

作者： 小胡子子誉

夏日特饮绝绝子，好喝不踩雷，适合喝不了苦的一切人 材料简单，一个西瓜，一些咖啡粉。。。 我用的hario冷萃壶，做一次够两人份， 两杯300-400ml西瓜冷萃

用料

• 咖啡豆 40-50克
• 西瓜 1个
• 冰块 适量

西瓜冷萃咖啡的做法步骤

步骤 1

西瓜最好用冷藏过的西瓜，切块，原汁机榨汁，汁渣分离的那种，榨出来足够的西瓜汁

步骤 2

45g咖啡豆研磨成手冲的粗细度，我用的40档的磨豆机13档磨豆（1→40档咖啡豆越来越粗的那种）

步骤 3

装入手冲壶的滤网，拧好盖子

步骤 4

把刚才榨好的西瓜汁倒入冷萃壶600g左右，1：12-1：14粉水比，我用了45g豆子和600g纯西瓜汁，大家也可以视情况兑水，例如：西瓜汁与水7：3的那种 放入冰箱冷藏8-12小时，我一般是睡前做好放进冰箱，第二天早上喝

步骤 5

早上可以喝之前再用滤网过滤一下，可以虑点细的西瓜渣 就做好啦。可加入冰块装饰，这是光线没那么量的原图

步骤 6

这个是亮一点的地方相机拍的原图，味道绝绝子

西瓜冷萃咖啡的小贴士

真的太太太好喝了，有被惊艳到

菜谱创建时间：2021-06-13 11:21:45