绝对不会翻车的-辣白菜炒五花肉

作者： 邓跃

用料

• 辣白菜 看喜好
• 五花肉 爱吃就多放
• 洋葱 半个
• 大葱 切葱花的量
• 盐 克
• 糖 克

绝对不会翻车的-辣白菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

首先尝尝辣白菜，根据我的经验要选尝起来偏甜口的辣白菜。如果偏酸，那炒出来就没法吃了巨酸。

步骤 2

切点大葱，半个洋葱

步骤 3

五花肉切2毫米左右的薄片，切厚点也无所谓。最好在冰箱里冻一下比较容易切。 之后，下锅小火慢慢煸炒。

步骤 4

炒到肉开始焦黄，如果油多可以倒出去一点

步骤 5

加入大葱，洋葱，开大火翻炒。炒到洋葱开始变软就可以下辣白菜了。

步骤 6

加入辣白菜后加点糖，根据个人口味选择加盐或者不加。再翻炒一会，最好加入一点辣白菜汤或水。差不多就能出锅了！

绝对不会翻车的-辣白菜炒五花肉的小贴士

关键在辣白菜的选择，要选择甜口的。

菜谱创建时间：2021-06-13 08:58:15